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「はしご酒」にハマるポテルスタッフ曰く、京都の酒場は「距離感」が絶妙らしい
屋台を専門にリサーチ・制作。アジアを旅した“屋台研究家”が京都にいるらしい
亀屋良長や出町ふたばで研鑽した和菓子界のニューカマーが、西院にお店を開いたらしい
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